岡崎市羽根東町「ゆげや」の厨房革命

3:00ごろ「掃除する人間の側に立って考えると・・・」に大将の愛を感じます。

2:50ごろ「ネパール人・・・」の話は圧巻。

1:50ごろ「そっくりかえる・・・」の話は圧巻。

0:30ごろの炎の色を確認してください。

グリース・トラップという下水道に直接食用油や食物の脂肪、残飯や下処理の際の野菜くずなどが流出することを防ぐものがありますが、その様子を確認してください。